2025年，随着外卖行业的不断发展，各大平台之间的竞争愈演愈烈。最近，京东推出外卖服务，并与美团、饿了么进行了一场引人注目的外卖大战，在这一过程中，澎湃新闻记者薛莎莎、朱轩和吴琪对三大平台进行了深入的实测，以揭晓外卖价格、速度和品类的实际对比。
外卖平台的崛起
在过去几年中，外卖已成为现代生活中不可或缺的一部分。美团、饿了么、京东三大平台相继崛起，各自以不同的特色吸引消费者。美团以其丰富的品类和便捷的服务而获得了较大的市场份额，而饿了么则凭借着快速配送和用户体验赢得了众多用户的青睐。京东随着其物流优势逐渐进入外卖市场，尽管起步较晚，但也在快速追赶。
外卖品类全面对比
首先，从品类丰富度来看，美团和饿了么明显占优势。美团不仅提供“美食外卖”，还涵盖了“超市便利”、“看病买药”、“吃喝玩乐”等多个类别，几乎可以满足消费者的多样化需求。而饿了么则拥有“鲜花礼品”、“水果买菜”等更为细分的品类，甚至在“全能超市”中提供有关酒水和日常用品的丰富选择。
相较而言，京东的外卖品类稍显简单，其外卖服务并非独立APP，而是在京东的“秒送”频道中提供。不过，其急需数码产品的快速配送却给不少消费者带来了新选择。
实测价格分析
为了探寻最具性价比的外卖服务，记者选取了同一家商家的相同产品在三大平台进行下单。以凉拌菜套餐为例，美团和饿了么的实付价格为28.8元，而京东的实付价格仅为9.71元。在选择咖啡时，美团的实足价格为17.99元，饿了么为19.69元，京东始终保持在7.9元，这表明京东在价格上给消费者带来了显著的优势。
在便利店的卫生用品购物中，三者的价格几乎一致，均为34.8元，显示出在某些商品上各平台的竞争相对均衡。
配送速度对决
在配送速度方面，通过记录下单到达的时间，记者发现美团和饿了么在这一环节中表现更为出色。在购买凉拌菜套餐时，美团的配送总时长为51分钟，而饿了么仅需41分钟，京东则稍显滞后，需用时43分钟。购买咖啡时，美团和饿了么配送分别用时10分钟和8分钟，而京东则来到了14分钟。在便利店订单中，美团用时16分钟，饿了么的27分钟与京东的19分钟同样显示出配送速度的差距。
整体来看，美团和饿了么在速度上更胜一筹，能有效满足消费者对快速服务的需求。
外卖员提成变迁
外卖员在配送过程中也是一个不能忽略的角色，其收入直接影响着网络外卖行业的健康发展。记者在接洽各平台外卖员时了解到，不同平台的配送提成存在较大差异。以卫生用品为例，美团外卖员表示可赚取7元的提成，而饿了么这一数字为4.6元，京东则为5.3元。在凉拌菜的订单中，美团外卖员的提成为7.9元，显示出其对外卖员的相对重视。
此外，饿了么外卖员提到，平台为其提供的提成是阶梯式的，随着接单数量的增加，提成也会随之提升，让外卖员感受到平台的激励。
市场未来走向
互联网观察家丁道师指出，随着京东的进入，外卖行业的竞争格局或将迎来重塑。从基本数据来看，美团和饿了么的市场份额有望受到冲击，京东在短时间内实现日订单量突破500万，甚至在未来可能迎来新高。
外卖行业的健康发展应当遵循合理的价格机制，让每一个参与者都能获得应有的利益，外卖员也能够更为从容地与工作生活相结合。丁道师认为，外卖平台应该在保持竞争的同时，更多地关注消费者体验与商家的合理利润，这样才能助力整个行业朝着健康方向发展。
结语
总的来看，通过实测的结果可以得出，外卖平台之间在品类丰富度、价格和配送速度上均存在不同的优势和短板。美团和饿了么在速度和品类上表现优异，而京东则在价格上占据明显优势。在未来，如何协调消费者、商家与外卖骑手之间的关系将是外卖行业的重大课题。返回搜狐，查看更多